为深入贯彻落实国家关于食品安全监管的决策部署，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，呼和浩特市市场监督管理局近期在全市范围内持续、深入开展了以流通环节为重点的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。此次行动旨在全面排查风险隐患，强化源头治理和过程监管，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，为市民营造安全、放心的食品消费环境。

专项行动聚焦食品流通全链条、全环节，以大型商超、连锁超市、农贸市场、校园周边食杂店、食品批发市场、城乡结合部食品经营单位等为重点场所，以肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、食用油、食用农产品、进口冷链食品等为重点品种，展开拉网式排查和靶向性检查。

行动中，执法人员严格依据《食品安全法》等法律法规，采取“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的方式，重点检查食品经营者的主体资格、进货查验和索证索票制度执行情况、食品贮存条件、标签标识规范、是否存在销售过期、变质、“三无”或假冒伪劣食品等行为，以及进口冷链食品的“蒙冷链”追溯管理落实情况。

针对检查中发现的风险隐患和违法违规行为，呼和浩特市市场监督管理局坚持“零容忍”态度。对于轻微违规行为，责令其立即整改，并进行跟踪复查；对于涉嫌违法的行为，依法予以立案查处，严厉打击。注重发挥智慧监管作用，运用信息化手段加强风险预警和数据分析，提升监管的精准性和效能。

专项行动还注重强化社会共治。一方面，加强对食品经营者的宣传教育，督促其落实食品安全主体责任，增强自律意识和诚信经营观念；另一方面，畅通投诉举报渠道，鼓励市民积极参与监督，形成“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围。

通过持续深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，呼和浩特市市场监督管理局有效净化了食品流通市场环境，提升了食品安全风险防控能力。下一步，该局将继续保持高压态势，建立常态化、长效化监管机制，以“时时放心不下”的责任感，持续加大监督检查力度，努力消除各类食品安全风险隐患，切实维护好首府食品市场的良好秩序，为保障全市人民身体健康和生命安全提供坚实保障。